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建盏只为懂它的人!
2019/6/10 10:32:27 91建窑建盏  落笔  点击参与讨论
 

建窑在宋代名气之盛,足以与汝窑、定窑等名窑相媲美。在当时建窑瓷盏就被文人们津津乐道,著名的艺术皇帝宋徽宗赵佶都曾留下过诗文赞美建窑瓷器。可以说,在宋代当时,建窑瓷器的的名声和被重视程度远远超过如今人们所熟知的五大名窑。


宋吴自牧:《梦粱录》卷十九,“四司六局筵会假赁”条云:“俗谚云:烧香、点茶、挂画、插花,四般闲事。”


梁简文帝《七励》 :“ 露点密饴”。


范仲淹《和章岷从事斗茶歌》 :“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”


蔡襄《茶录》 :“黄白者受水昏重,青白者受水鲜明,故建安斗试,以青白胜黄白……视其面色鲜白,著盏无水痕者为绝佳,建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜,故较胜负之说曰相去一水两水。……茶色白者宜黑盏,建安所造者,绀黑如兔毫,其胚微厚,熁之久热难冷,最为要用,出他出者或薄或紫皆不及也。其青白盏斗试自不用。”


宋徽宗《大观茶论》 :“点茶之色以纯白为上,真青白为次,灰白次之,黄白又次之。”


......


正是宋代点茶、斗茶等茶事的兴盛,使得建盏在宋代大为流行,并成为皇室御用茶器。

经常有不太了解建盏的朋友发来私信:“建盏古代是用来斗茶的,跟现在泡茶根本不一样,所以后来才没落失传了。现在不适合用建盏。”,更有甚者,直接说:“建盏不是失传了,是淘汰了”!


其实建盏,可以说成也点茶,败也点茶。至于现在泡茶法用不用建盏,咱们可以这么来说,没错,黑釉不适合观察汤色,可是如今,我们对于饮茶时的环境、心情,甚至茶器的选择有着诸多的要求。单拿茶器来说,我们不仅仅要考虑到其文化内涵,还要选择其的实用价值、收藏价值等等。所以,建盏如今正迅速的被大众熟知,并不是偶然,而是必然。因为建盏当时淡出,是由市场规律所决定的。而如今,建盏重新回归大众视野,也是市场规律所决定的。况且建盏软化水、激发茶香是不争的事实,关键看您是如何选择的了。

而且,我觉得,建盏最大的价值,应该是我们崇尚的极简生活的一个道具、也是静生活必备的一个器物。它会让我们在这个善变的时代,用心珍惜身边人,多一份淡然,少一些浮躁。

其实说到底,这所有的不理解都是没接触建盏、或者说没有了解过建盏人的感受。有的时候,他们的疑问、或者说质疑,我们似乎没有那么多言辞去解释,这就像男人不理解姑娘们对包包的痴迷、女人们不理解男人对汽车的狂热一样一样的。


建盏,如果你也爱它,如果你也在思考,那么只有真正的走近它才能看清。如果你只是隔岸而观,那么我想你很难走进去。因为距离不仅可以产生美,更会让你看不透,因为一切的深思来自于了解,对吧?当然,如果你不爱建盏或者说对建盏没兴趣,那么也请你不要到处诋毁建盏,建盏只为懂它的人,不懂的人,不强求也不解释!



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