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现场揭秘,为啥别人家的茶这么好喝
2019/6/11 11:11:16 日春茶业  落笔  点击参与讨论
 

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本篇字数:611字

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不知道大家有没有这样的经历,每次去茶店喝茶,总是觉得茶艺师冲泡的茶香醇可口,而回到家自己泡茶,味道往往没那么好,近期也有不少茶友留言,询问能否推送下相关的泡茶知识:

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那么,小编今天就先跟大家来说说,如何泡出一杯好喝的铁观音吧!(p.s.刚好是畅饮铁观音春茶的季节,相信许多茶友都很需要~)


“水为茶之母”,用适合的水,才能冲泡出滋味甘醇的铁观音。小编建议大家用纯天然的山泉水或者纯净水来冲泡铁观音,它可以让冲泡后的茶汤滋味甘甜,茶香更加诱人。

另外,茶具的选择也很重要。冲泡铁观音可以选用盖碗或者紫砂壶。盖碗杯口大,茶汤出水速度快,有利于提升茶汤滋味的层次感。紫砂壶耐热留味,冲泡铁观音也十分合适。

水温对于泡茶同样重要,适宜的水温可让茶的香气、滋味以及内含物更好地浸出。小编建议您,清香型的铁观音使用95℃的沸水来冲泡,浓香型铁观音和陈年铁观音则用100℃的沸水来冲泡。

每次约取7-8克左右的茶叶,第一泡快速洗茶,第二泡开始冲泡12-15秒后饮用,后面的几泡可以根据个人的口味决定来冲泡的时间和次数。

好了,以上的方法您都学会了吗?相信多实践几次,您也可以泡出一杯香醇可口的铁观音哦~




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